مراحل بازنگری سند جامع تغذیه به همت کارگروه متشکل از جمعی از کارشناسان تغذیه سازمان و به سرپرستی بهداشت و درمان صنعت نفت فارس صورت پذیرفت.
به گزارش پایگاه اطلاع رسانی بهداشت و درمان صنعت نفت فارس، بهداشت و درمان صنعت نفت فارس به عنوان پیشگام و پیشرو در ارائه خدمات سلامت محور در راستای وظیفه سازمانی خود یعنی ارتقا سلامت کارکنان شریف صنعت نفت و کاهش خطر بیماری های مزمن غیرواگیر، سرپرستی و مسئولیت کارگروه بازنگری سند جامع بهبود تغذیه در صنعت نفت به عنوان "اولین و تنها استاندارد و مرجع" تدوین شده در این زمینه را برعهده گرفته است.
تغذیه صحیح و بهبود الگوی غذایی، به عنوان راهکار موثر در پیشگیری از بیماری های مزمن غیر واگیر و کاهش خطر مرگ و میر ناشی از آن درشرکت ها و مناطق عملیاتی صنعت نفت همواره مورد توجه قرار داشته و تاکنون نیز تلاش های مثبت و موثری توسط کارشناسان تغذیه در واحدهای سلامت کار مناطق 16 گانه بهداشت و درمان صنعت نفت انجام گرفته است.
در همین راستا، دکتر مهردخت حاج حسینی؛ مشاور تغذیه بهداشت و درمان صنعت نفت فارس گفت: پیرو بازدیدهای مکرر کارشناسان تغذیه از رستوران های تحت پوشش و با توجه به نتایج معاینات طب صنعتی دوره ای کارکنان، همچنان انجام تغییرات و اصلاحات دوره ای در الگوهای غذایی رستوران های مناطق عملیاتی به منظور بهبود شاخص های سلامت و کاهش هزینه های درمان ضروری به نظر می رسد.
وی افزود: به همین دلیل بهداشت و درمان صنعت نفت فارس به عنوان پیشگام و پیشرو در ارائه خدمات سلامت محور در راستای وظیفه سازمانی خود یعنی ارتقا سلامت کارکنان شریف صنعت نفت و کاهش خطر بیماری های مزمن غیر واگیرکه ارتباط مستقیم با الگوهای غذایی و رفتاری دارد پیشقدم شده، سرپرستی و مسئولیت کارگروه بازنگری سند جامع بهبود تغذیه در صنعت نفت به عنوان اولین و تنها استاندارد و مرجع تدوین شده در این زمینه را برعهده گرفته است .
مراحل و الزامات بازنگری سند جامع تغذیه
حاج حسینی ادامه داد: به همت دکتر بهروز دیور رییس بهداشت و درمان فارس و دکتر آرمان مستغنی رئیس سلامت کار و HSE منطقه فارس و با همکاری و حمایت های همه جانبه ایشان، تمام مراحل کار به سرپرستی و هدایت این بهداشت و درمان در حال انجام است و اینجانب نیز نظارت، هماهنگی، پیگیری و اجرا را بر عهده دارم.
مشاور تغذیه بهداشت و درمان صنعت نفت فارس عنوان کرد: به جهت بهره گیری از خرد جمعی، در بازنگری سند جامع تغذیه از روش دلفی به عنوان ابزاری علمی و قدرتمند برای جمع آوری نظرات و پیشنهادات خبرگان و متخصصین؛ استفاده و بازنگری انجام خواهد گرفت و نخستین جلسه آموزشی در این زمینه نیز در تاریخ دوم اردیبهشت ماه 1404 با حضور کارشناسان تغذیه مناطق 16 گانه بهداشت ودرمان برگزار گردید.
وی افزود: باتوجه به اهمیت مسائل مرتبط با تغذیه و کلان بودن بحث قراردادهای غذایی و ضرورت به روز رسانی سند جامع بهبود تغذیه که نیازمند همفکری و استفاده از خرد جمعی است کارگروهی تخصصی متشکل از همکاران علاقمند تغذیه بهداشت و درمان مناطق نیز تشکیل و تقسیم کار انجام گردید.
حاج حسینی اضافه کرد: با ارسال فرم و پرسشنامه به اعضای کارگروه مذکور، نظرات و اصلاحات، جمع آوری و در جلسات ویدئو کنفرانس و جلسات حضوری آینده روند کار ادامه خواهد یافت.
وی ابراز کرد: جهت بهره گیری هر چه بیشتر از منابع علمی معتبر وزارت بهداشت نیز، "سند اجرایی برنامه تغذیه سالم در محیط کار"که توسط دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت و با همکاری و راهنمایی های ارزنده اساتید دانشگاه تهران تدوین گردیده است به عنوان راهنما درتکمیل، جمع بندی و در متن نهایی سند تغذیه نفت لحاظ خواهد گردید.
مشاور تغذیه بهداشت و درمان صنعت نفت فارس با تاکید بر آشنایی هرچه بیشتر همکاران تغذیه با روش های نوین اظهار داشت: مدیریت خدمات غذایی و تجهیزات با توجه به اینکه بخشی از سند جامع تغذیه اختصاص به معرفی رستوران های موفق در صنعت نفت و تشریح نحوه کارکرد این رستوران ها دارد، جهت آشنایی هرچه بیشتر همکاران تغذیه با روش های نوین مدیریت خدمات غذایی و تجهیزات به روز آشپزخانه های صنعتی و الگو برداری ازتجارب موفق و نمونه رستوران های سلامت، برنامه ریزی جهت بازدید کارگروه مذکور از مناطق مرتبط نیز درحال انجام می باشد.
به گفته حاج حسینی، امید است منافع حاصل از این کار ارزشمندگروهی و همچنین اصلاحات درپیمان های غذایی در سطح ستادی شرکت های اصلی ،در نهایت موجب بهبود شاخص های بهداشتی ، ارتقا سلامت و افزایش بهره وری کارکنان زحمتکش صنعت نفت گردد.
